Вся медицина онлайн

Можно ли при гастрите есть красную икру

Самый эффективный и в то же время простой метод лечения хронического гастрита – это соблюдение специальной щадящей диеты. С её помощью снижается нагрузка на сам пищеварительный тракт, а вместе с этим – стимулируется регенерация слизистой желудка. Последнее как раз и необходимо для устранения воспаления и предотвращения обострения гастрита до состояния язвы. А можно ли красную икру при гастрите кушать? Не противоречит ли это условиям рекомендуемой врачами диеты? А может её наоборот нужно есть как можно больше и это ускорит выздоровление?

Полезные свойства красной икры

красная икра при гастритеНачать следует с того, какими свойствами обладает красная икра и каким образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Из данной информации можно будет делать выводы касательно того, можно ли её употреблять при остром или хроническом гастрите.

Итак, красная икра имеет в своем составе в больших количествах:

  • лецитин;
  • железо;
  • жирорастворимые витамины (группы В, PP, D);
  • легкоусвояемый белок (расщепляется на производные уже через 20–40 минут после употребления).

Жиры практически отсутствуют, углеводы – в малом количестве. Уже из этого можно прямо утверждать, что даже большое количество съеденной красной икры не создает большой нагрузки на желудок, на его слизистую. В плане «нагрузки» её можно сравнить с бананами или грушами – те тоже полностью усваиваются уже через 30–40 минут после попадания в полость желудка (больше – только при заниженной кислотности желудочного сока).

Но стоит также упомянуть и про большое количество холестерина, имеющегося в составе красной икры. Ко всему прочему, для её сохранения и последующей консервации в неё добавляют значительную часть обычной поваренной соли. И вот последний ингредиент как раз-таки может негативно сказаться на слизистой желудка. Как известно, абсолютно все диеты, назначаемые врачами при гастрите, категорически запрещают употреблять в пищу чрезмерно соленую еду. Это раздражает стенки желудка, стимулирует выработку желудочного сока и ферментов.

Так можно ли есть красную икру при хроническом гастрите? Можно, но предварительно её следует тщательно промыть под проточной водой (поместив на марлю). Естественно, вкус у неё будет после этого не настолько насыщен, как изначально, но зато пользы будет намного больше. Также с осторожностью кушают красную икру при повышенном уровне «вредного» холестерина (как правило, это бывает у тех, кто имеет заболевания сердечно-сосудистой системы).

Рекомендуемая порция

красная икраИтак, с определенными ограничениями, но все же можно есть красную икру при гастрите. Но когда это лучше делать? И какая порция при этом будет считаться «нормальной»? Сколько можно съесть за один раз: одну, две ложки, а может и больше?

При щадящей диете морепродукты, в число которых можно включить и красную икру, можно есть практически без ограничений. Идеальный вариант – свежая, но засоленная, но вкус у неё не самый приятный (сильно горчит и отдает рыбой). Естественно, что пленки при этом заблаговременно убираются. Можно даже перетереть через дуршлаг – таким образом можно отсеять весь «мусор».

Рекомендуемая ежедневная порция – порядка 50 грамм. Этого более чем достаточно для обеспечения организма большей частью белков, железа. При этом, при необходимости, можно вовсе отказаться от кисломолочных нежирных продуктов, которые многим как раз и не нравятся (но творог все же следует оставить в рационе, хотя бы в минимальном количестве).

Кстати, а можно ли черную икру при гастрите? По своим питательным свойствам она кардинально отличается от красной, но её тоже можно включить в диету. Но, опять же, только после промывания и удаления соли. Допустимая ежедневная порция аналогична.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Употребление красной консервированной икры

красная икра1Стоит учесть, что при изготовлении дешевой красной консервированной икры используется незначительное количество антибиотиков. Вот такую есть категорически запрещено. Из-за неё можно нарушить свой баланс микрофлоры, что при гастрите и так опасно. В лучшем случае удастся обойтись непродолжительными болями в области желудка, в худшем – обрести себе язву или атрофическую форму гастрита.

Так какую икру лучше покупать? Та, на которой есть пометка о пастеризации. Проще говоря, её при консервировании подогревали до 60–70 градусов. Эта процедура – альтернатива добавления вредных антибиотиков. Да, такая икра менее полезная, но вреда от неё точно не будет.

Идеальный вариант – кушать только свежую красную икру собственного приготовления. К сожалению, в регионах, где не ведется промышленный вылов того же лосося или других рыб с красной икрой, стоимость таковой – очень высокая. Если её покупка будет накладной, то лучше вовсе отказаться от какой-либо икры. Она необязательно должна присутствовать в рационе больного.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

Ускорит ли употребление красной икры выздоровление?

При лечении гастрита диета соблюдается в течение 3–6 месяцев. Период довольно длительный, поэтому многих интересует, быстрее ли пройдет выздоровление, если есть красную икру? Врачи считают, что на скорость заживления слизистой и эпителия желудка это никоим образом не влияет. Естественно, это актуально лишь в том случае, если диета тщательно соблюдается и организм больного получает достаточное количество питательных веществ (белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов). При этом самыми важными являются белки (они как раз и являются тем самым «строительным» материалом мягкого эпителия).

Итого, к употреблению разрешены и красная, и черная икра, но только без соли (или же после промывания). Лучше всего есть именно свежеприготовленную икру, без предварительной засолки (но можно с кратким подогревом в микроволновке, буквально на 20-30 секунд при малой мощности). На скорость регенерации слизистой желудка это никоим образом не влияет, но и нагрузки на пищеварительный тракт икра не дает. Есть её можно без ограничений, но не забывая про большое количество холестерина. Более 50 грамм в сутки есть не следует.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!