Вся медицина онлайн

Диета при язве двенадцатиперстной кишки в период обострения

Традиционная диета при выявлении хронической язвы двенадцатиперстной кишки подразумевает кардинальное снижение уровня кислотности в желудке. Для этого вводится дробное питание, исключаются те блюда, которые стимулируют выработку желудочного сока. Но при этом калорийность выдерживается на высоком уровне. А вот диета при язве двенадцатиперстной кишки в период рецидива и обострения будет и того строже. Врачи, как правило, рекомендуют всячески снизить нагрузку на пищеварительный тракт, в том числе механическую Калорийность также снижается на несколько дней, дабы обеспечить нормальную регенерацию поврежденного эпителия желудочно-кишечного тракта. Что же можно кушать при язве в такой период, а от чего следует обязательно отказаться?

Общие рекомендации по составлению пищевого рациона

ЖКТ 76Главное – не диета при обострении язвы, а также список блюд, которые можно свободно употреблять в пищу, а снижение нагрузки на желудок. А для этого следует придерживаться следующих правил:

  • есть только хорошо проваренные продукты;
  • все каши, овощи и фрукты измельчат до состояния пюре (с супами это не обязательно, но тоже рекомендуемо);
  • есть следует очень малыми порциями (буквально по 2-3 столовые ложки), но через короткий промежуток времени (от 1,5 до 2 часов);
  • запрещено употреблять алкоголь и крепкий чай, газированные напитки (даже если речь идет об обычной минеральной воде);
  • важно соблюдать температуру употребляемого в пищу блюда. Идеальный вариант – температура тела, то есть, 37 градусов.

Ранее при обострении язвы двенадцатиперстной кишки врачи вообще рекомендовали переходить исключительно на специализированное питание и капельницы на основе глюкозы. Сейчас в редких случаях такая терапия тоже используется, но исключительно при подозрении на атрофию эпителия желудка иди двенадцатиперстной кишки. То есть, больной в этом случае большую часть питательных веществ будет получать непосредственно через капельницы и уколы, а белок и жиры – через искусственные комбинированные корма. Но в этом случае пациент достаточно быстро теряет вес, поэтому подобная диета не может соблюдаться дольше 5 дней.

В том случае, если в период лечения больному также назначают прием антибиотиков (язва двенадцатиперстной кишки практически в 90 процентах случаев вызывается именно увеличением концентрации вредоносных бактерий), то вместе с этим в рацион включаются пробиотики и пищевые добавки на основе пивных дрожжей (желательно с комплексом металлов). И назначенная диета соблюдается ровным счетом до тех пор, пока у больного есть и наблюдаются признаки болезни. Когда боль стихнет – используется диета по Певзнеру (стол номер 5), являющейся универсальной при любом виде гастрита.

Какие продукты следует включить в рацион?

ЖКТ 63В принципе, не столь важно, какой именно рацион будет назначен врачом больному, и какие именно продукты, в какой последовательности он будет употреблять. Главное – это соблюдение нормальной калорийности (примерно 3 тысячи ккал в сутки), а также набор продуктов и ингредиентов, который минимизирует нагрузку на весь пищеварительный тракт. Стоит также учесть, что в период обострения язвы у пациента может наблюдаться метеоризм и болезненная перистальтика кишечника. Соответственно, из диеты исключают те продукты, которые стимулируют выработку газов в пищеварительном тракте.

Итак, следующие блюда и продукты можно включать в диету без каких-либо опасений:

  • молочнокислые продукты с минимальной жирностью (лучше – вовсе обезжиренные);
  • хорошо проваренные каши;
  • куриная грудинка (подойдет также и утка, индейка);
  • фруктовые кисели;
  • чернослив (особенно полезен, если у больного также возникает запор);
  • не кислые компоты;
  • печеные фрукты и овощи;
  • мясные блюда, приготовленные на пару (но обязательно без жира);
  • рафинированные растительные жиры (не более 15 грамм в сутки);
  • желе (только домашнее);
  • мед;
  • яйца всмятку;
  • отвар из шиповника;
  • хлеб из муки грубого помола (обязательно без дрожжей);
  • нежирная рыба;
  • нежирная телятина.

Это практически все, что можно больному есть в период обострения. Естественно, что при приготовлении блюд запрещено их жарить, использовать специи, пряности. Лучше всего пользоваться исключительно пароваркой. От сладкого и мучного отказаться следует обязательно. Хлеб на дрожжах, в принципе, разрешен, но только нельзя кушать свежий. Лучше всего самостоятельно его печь и есть только через 1-2 дня (хранить можно в холодильнике).

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Что есть, если боль слишком сильная?

язва желудкаЕсли боль чрезмерно сильная, то есть не обязательно в этот период. Тем более, есть высокая вероятность, что у больного попросту возникнет приступ рвоты – таким образом желудок защищает эпителий от дальнейшего разрушения. В таком случае лучше ограничиться фруктовыми отварами (или на основе шиповника) или ягодами терновника – они дают минимальную нагрузку на ЖКТ, но при этом обеспечивают организм необходимым количеством калия и натрия для нормального оттока желчи. Данный процесс в определенной мере регулируется концентрацией гормона альдостерона в крови, а он, в свою очередь, активен именно к количеству натрия, абсорбирующегося в почках.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

В том случае, если даже соблюдение назначенной диеты не помогает или у больного в рвоте обнаруживается кровь – его госпитализация проводится обязательно. Вполне возможно, что эпителий поврежден до такой степени, что содержимое желудка и двенадцатиперстной кишки попало в брюшину. Диета здесь не поможет: потребуется срочная операция.

Непосредственно диета может соблюдаться от 5 до 14 дней, после чего диетолог должен её заменить или включить в рацион дополнительные продукты. Облегчение самочувствия наступает на 2-3 день. После – рекомендуется соблюдение диеты номер 1 по Певзнеру. Её преимущественно назначают для лечения хронической язвы двенадцатиперстной кишки. И да, всегда следует ориентироваться на рекомендации гастроэнтеролога. Он полностью обязан контролировать лечение пациента.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!