Вся медицина онлайн

Какая должна быть диета при гастрите в стадии обострения

  • Гастрит отличается своими частыми ремиссиями и острыми фазами. Обострение гастрита наблюдается весной и летом. Подобная периодичность обусловлена большим выбором овощей и фруктов на прилавках магазинов. Чтобы вылечить недуг, нужно начинать с питания. Как только чувствуется улучшение, не стоит бросать кушать полезные блюда, иначе терапия будет медикаментозной.

Особенности питания в период обострения

овощиДиета при обострении гастрита и питание в период острой фазы почти не имеет отличий. Подбор блюд заключается в исключении продуктов, которые способны раздражать слизистую желудка. В любом случае, меню нужно составлять и блюд, которые хотя бы немного «по душе» человеку, иначе высок риск заработать дополнительный стресс. Он значительно подорвет текущее состояние.

Аппетит и работа ЖКТ зависят от внутреннего настроя. Поэтому при заболевании, связанном с пищеварительной системой, пациент является зависимым от еды. Если долгое время ему запрещать употреблять любимые продукты, стресс и раздражительность не заставят себя ждать. По этой причине важно составлять рацион заранее, чтобы человек к нему привык.

Период подобного питания должен соблюдаться весь процесс обострения и еще несколько дней. Это нужно для закрепления результата. Недопустимы резкие переходы к нормальному питанию и наоборот. Подобные скачки могут спровоцировать рецидив болезни, срау возникнет повышенный риск заиметь хроническую болячку. Дальше речь будет идти о «постоянной» болезни. Диета при хроническом гастрите соблюдается если не всегда, то очень часто. Продукт остаются те же.

Примерная диета на неделю

Продукты можно заменять, чередовать, но не добавлять запрещенные.

  • Утром, в 8 часов желательно съесть 2 яйца, сваренные всмятку, выпить стакан молока;
  • В 11 утра рекомендуется кушать при обострении гастрита желе из фруктов и снова молоко;
  • На обед желательно рисовый суп в протертом виде, суфле из телятины и абрикосовый кисель;
  • На ужин, в 5 часов, можно выпить полстакана отвара шиповника и молоко;
  • Поздний ужин подразумевает 1 яйцо и манную кашу с маслом;
  • Перед сном также выпить стакан молока.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Перекус

Кроме основных подходов к трапезе, нужно выделить время для двух перекусов при гастрите в период острой фазы. Они нужны для купирования чувства голода между главными обедами. Конечно, перекус только легкими продуктами. Можно питаться такими вкусностями, как:

  • Яблоки, запеченные в духовке;
  • Творожная масса;
  • Суфле и различные пудинги;
  • Желе из сладких фруктов;
  • Чай и галеты;
  • Кисломолочный продукт;
  • Банан;
  • Груша без кожуры.

При обострении гастрита и панкреатита положено выпивать кефир или натуральный кисломолочный продукт. Также полезны травяные чаи с листьями мяты или шиповника. Панкреатит также является опасной патологией, с которой шутить, увы, нельзя.

Как бы то ни было, только врач может сказать, что можно есть при обострении гастрита. Он правильно подберет продукты с учетом пожеланий пациента. Диету при обострении хронического гастрита тоже нужно составлять как положено, рукой профессионала.

Разрешенное и запрещенное

под запретомЕсли не учитывать первый день диеты, что можно кушать в последующие дни, можно прочесть ниже.

  • Хлеб вчерашнего дня;
  • Выпечка не сладкая, с добавлением риса или яиц;
  • Супы с вермишелью, паровыми овощами, нежирным мясом;
  • Мясные продукты (белое и натуральное мясо);
  • Овощи на пару без кожуры;
  • Каши на воде;
  • Яблочное пюре;
  • Макароны исключительно в отварном виде;
  • Компот, сваренный и некислых ягод;
  • Омлет на пару;
  • Яйца, но исключительно всмятку и не больше 2 шт;
  • Свежие питьевые йогурты;
  • Травяные чаи.

Не стоит в период обострения гастрита есть свежие булки, слоеные пирожные. Нельзя есть окрошку, пить кислый кефир. Мясные продукты и копчености под запретом. Специи, покупная горчица и приправы должны быть отожжены на дальнюю полку. Они способны усилить выработку желудочного сока, тем самым провоцируя обострение и возникновение выраженных симптомов.

Чеснок, лук и сырые овощи нежелательны, также как и грибы. Стоит забыть и о перловой крупе, сладостях, соках из кислых ягод. Напитки с газом являются главным виновником раздражения. Также не рекомендуется употреблять сало. Диета при обострении гастрита подразумевает исключение всего жирного и тяжелого.

Рецепты

Чтобы максимально полезно и быстро составить меню, есть несколько вкусных рецептов. Что кушать и как готовить, скажет лечащий доктор, самовольно подбирать пищу не стоит.

Суп с рисом и кукурузой

Нужно – 2 литра воды, 300 грамм картошки, 80 граммов риса, банка кукурузы, 250 грамм курицы, зелень, соль.

Поставить воду на огонь, дождаться закипания. Поместить в тару нарезанную тушку, отваривать не менее 10 минут. Параллельно отварить рис (20 минут). Картофель нарезать и отправить в кастрюлю, далее рис и кукурузу без сока. Добавить соль и сушеную петрушку. Снять с плиты. Настоять блюдо на протяжении пяти минут, разлить по тарелкам.

Запеканка с морковью и творогом

Понадобится полкило творога, морковь (3) и столько же яиц, полстакана сахара и большая ложка крахмала. Также не стоит забывать о сливочном масле (1 ложка) и 3 таких же части меда. Добавить столько же манки, молока, соли и ванилина.

Морковь почистить, натереть. Добавить масло, мед и молоко. Тушить до готовности. Затем всыпать манку, томить на огне пару минут. Снять с газа, добавить ванилин.

Параллельно творог смешивается с яйцами, солью, песком. Добавляется крахмал. Позже все массы смешиваются, выкладываются на противень. Затем блюдо помещается в духовой шкаф на 40 минут при 180 градусах.

Суп с кабачком и брокколи

ЖКТ 32Нужен 1 средний брокколи, кабачок, 2 помидорины, сушеная петрушка, лук. Не нужно забывать и о растительном масле.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

Капусту необходимо разделить, кабачок очистить и нашинковать. Поместить в кастрюлю с горячей водой (300 мл). Варить до готового состояния.

Лук крошится и смешивается на сковороде с томатами. Оставить тушиться. Далее, когда оба блюда готовы, их можно смешать и поместить в блендер. Превратить все овощи в пюре и разлить по тарелкам. Украсить укропом, добавить ложку сметаны.

Диета при гастрите в стадии обострения – процесс долгий. Не нужно возвращаться к прошлому рациону, иначе можно спровоцировать повторный приступ. Тогда уже одной диетой не отделаться. Если на протяжении длительного времени соблюдать все указания в питании, можно надолго забыть о рецидивах болезни. Питание при обострении гастрита в какой-то мере должно стать частью жизни.

Видео: О самом главном: Пигментные пятна, гастрит, антидепрессанты

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!