Вся медицина онлайн

Природная таблетка, или как вылечить гастрит капустой брокколи

Распространенная болезнь

Современная жизнь, которая включает круговорот проблем и безденежье, а также плохая экология зловеще отображается на нашем здоровье. От своеобразного, а зачастую несвоевременного питания, невнимательности к окружающей среде и несоблюдения гигиены в первую очередь страдает пищеварительная система. Вследствие постоянных стрессов, переедания, употребления в пищу продуктов на основе различных вредных добавок и веществ все большее количество людей мучается таким весьма распространенной болезнью, как гастрит. Эта хворь, по сути, разрушает слизистую желудка и, что немаловажно, со временем может переходить в хроническую форму. Кстати, именно это заболевание сейчас изводит каждого второго или третьего человека на планете. Давайте разберёмся может ли помочь броколли при гастрите.

Вся борьба с этой болезнью в основном сводится к правильному сбалансированному питанию. Диета и правильные продукты, которые не будут раздражать стенки вашего пищеварительного органа, помогут от нее избавиться. Главной же и в последнее время очень популярной в этой битве является, как ни странно, брокколи.

Старый «доктор»

Лечебные свойства капусты известны нам еще с давних времен, когда от различных недугов людей избавляли знахари. Так что зеленый овощ в борьбе с болями в желудке применяли ещё наши предки.
Капуста сама по себе очень полезный и вкусный овощ. Его любят и дети, и взрослые. Сегодня человечеству известно много ее видов и подвидов. Многие из них любители огородники выращивают на собственных земельных участках. Среди культивируемых одно из первых мест занимает именно брокколи. Как правило, это плотные, упругие черешки и соцветия, которые к тому же очень полезны. И пока фармацевты мира пытаются найти чудо таблетки от гастрита, лекарство у некоторых людей может быть, в прямом смысле слова, прямо под ногами.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Употребляют ли при гастрите брокколи

ЖКТ 39Мнения по этому поводу разошлись. Одни утверждают, что брокколи способна раз и навсегда избавить вас от этой болезни, другие – уверенно настаивают на том, что есть ее при этом недуге категорически запрещается. А все потому, что этот овощ имеет свои особенности. Дело в том, что в ней якобы имеется грубая клетчатка, способная вызвать раздражение слизистой в желудке. Таким образом, употребляя этот вид капусты в период обострения болезни, у человека происходит ухудшение самочувствия, которое сопровождается повышенной кислотностью — изжогой, болями и в некоторых случаях рвотой.

В противовес этой версии ученые и некоторые медики говорят следующее. По содержанию целебных свойств брокколи практически не отличается от привычной нам «белокочанной красавицы». Наоборот, значительное содержание в ней каротина способствует формированию и восстановлению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, словом, то что надо при гастрите.

А еще каротин блокирует действие свободных радикалов, которые при взаимодействии со слизистой, так или иначе повреждают ее, создавая небольшие ранки. К сведению, даже самая маленькая из них способна притягивать различные виды инфекций и бактерий, например Хеликобактер пилори. Это спиралевидная бактерия, которая и вызывает многочисленные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Зато, если ежедневно употреблять брокколи, утверждают специалисты, которые неоднократно проводили в этой области исследования, вы добьетесь быстрого заживления имеющихся на стенках желудка ран. Так что ответ на вопрос можно ли с помощью брокколи вылечить гастрит очевиден – да!

Лечебные свойства капусты

Брокколи – однолетнее растение, подвид цветной капусты. К нам она пришла из Восточного Средиземноморья и теперь очень популярна. Благодаря необычному внешнему виду и необычайно приятному тонкому вкусу, она завоевала всенародную любовь. А когда о ее чудодейственных качествах стали говорить на каждом шагу, зеленую кучерявую красавицу начали покупать и употреблять.

В ста граммах капусты брокколи содержится 5 граммов белков, 6 граммов углеводов и совсем незначительное количество жиров, около 0,3. Ценится зеленый овощ в основном за вместимость большого количества витаминов. Например, в брокколи витаминов А и С в два раза больше, чем в обычной капусте. Много в ней и витаминов Е, Н, К и РР. Из минеральных веществ она богата на медь, калий, магний, кальций, фосфор, хром и йод. Имеется и полный состав витамина группы В, что делает эту огородную культуру просто незаменимой в народной медицине и в борьбе со многочисленными заболеваниями. В частности при гастрите ее используют потому, что:

  • благодаря витамину С, способна убрать внутри организма воспалительный процесс;
  • полезные вещества – антиоксиданты, которые есть в этом овоще, успокаивают и способствуют заживлению рубцов и ран на стенках больного желудка, а также стимулируют его работу;
  • такое составляющее, как витамин А (то есть каротин) восстанавливает работу всего желудочно-кишечного тракта.

Капустный сок при гастрите

В лечении желудочных болезней в народной медицине широко используют сок из брокколи, так как именно он хорошо снимает воспаление, то есть действует как сорбент, выводя из пищеварительной системы все отравляющие токсины. К тому же его рекомендуют употреблять в самом начале развития гастрита, когда одним из первоначальных симптомов есть изнуряющая боль в желудке. Выпив буквально полстакана сока, вы уже через 5 минут почувствуете себя намного лучше. Избавит сок с брокколи и от изжоги, которая при гастрите также есть частым явлением. Вот только есть одно условие – подсаливать этот коктейль категорически запрещается.

Не гастритом единым

Кроме того, брокколи помогает бороться и с онкологическими заболеваниями, такими как рак груди у женщин и рак предстательной железы у мужчин. К такому выводу пришли японские ученые, у которых брокколи является чуть ли не главным овощем в питании. По их мнению она даже способна предотвратить рак желудка. Благодаря многочисленным исследованиям, они выяснили, что в соцветиях этой «кудряшки» находится сульфорафан (природный антибиотик), который истребляет бактерии и замедляет рост так званых раковых клеток.

Также она просто незаменима в реабилитационный период для восстановления сил, например, после тяжелой операции или болезни. Ее рекомендуют и спортсменам, вымотанным долгими, изнурительными тренировками. А еще при правильном применении в пище она значительно снижает вероятность возникновения атеросклероза у пожилых людей и способствует похудению, имея в своем составе огромное количество клетчатки.

Сегодня капусту брокколи используют даже в косметологии, якобы для стильных современных женщин, которые хотят омолодиться.
Другими словами, такой полезный продукт в свой рацион можно включать всем небезразличным к своему здоровью.

Применение брокколи

Очень важно отметить, что брокколи в лечении гастрита действительно нельзя употреблять в сыром виде. Лучше ее поддавать термической обработке. Пусть это вас не пугает. Этот вид капусты легок в приготовлении, а потому ее используют в тушеном, печеном и отварном видах. Из этого полезного овоща в диетическом питании, как правило, готовят супы, разного рода запеканки и соусы, теплые салаты, пироги.

Ее не нужно долго варить, потому как она чрезвычайно нежная. К сведению хозяек! Если вы хотите чтобы брокколи после варки не потемнела и сохранила свой естественный насыщенный темно-зеленый цвет, ей надо устроить контрастный душ — опустить на несколько минут в холодную воду.

Наверное единственным ее недостатком есть то, что брокколи не хранится длительное время. Для того, что этот продукт не исчезал с вашего стола и в зимнее время, его необходимо просто заморозить, предварительно разобрав на соцветия. Она даже в таком виде сохраняет в себе все полезные витамины и вещества. Вот только размораживать ее рекомендуется естественным способом, а не в микроволновой печи или духовке.

Многим конечно же даже ее вид приходится не по душе, а запах при варке просто убивает аппетит. Кто-то к ней совсем не привык, и в супермаркете или на рынке обходит стороной. Но будьте уверенны, попробовав однажды, брокколи обязательно станет прекрасным дополнением ваших любимых блюд и одним из желанных продуктов. Главное, сразу определиться с меню.

Несколько рецептов для лечебного меню

Если кто-то думает, что диетическое питание в принципе не может быть вкусным, то он глубоко заблуждается. При грамотном соединении продуктов, которые можно и нужно кушать при гастрите, вы вполне сможете приготовить очень полезные и необычайно аппетитные блюда. Давайте рассмотрим несколько рецептов:

  • Суп на основе брокколи. Для его приготовления возьмем 1,5 литра воды, один стакан молока, качан брокколи, одно яйцо, пол чайной ложки пшеничной муки (можно любой другой). Итак, разбираем капусту, промываем соцветия и побеги и варим в воде. После того, как она размягчится протираем все через сито, либо перебиваем в блендере. Ставим на огонь и вводим молоко и предварительно приготовленный соус. Его нужно готовить так: слегка обжаренную муку смешиваем с капустным бульоном, добавляем немножко соли и сахара по вкусу и доводим до кипения. Отдельно взбиваем яйцо с двумя ложками нежирной сметаны и вмешиваем в слегка охлажденный суп, перемешиваем. Готово!

А вот еще один рецепт, который порадует гастритчиков на завтрак.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<
  • Омлет с брокколи. В сотейнике предварительно отвариваем небольшие кусочки зеленой капусты, сливаем воду и после того, как она немного остынет перекладываем в небольшой глубокий противень или огнеупорную кастрюльку. Заливаем брокколи несколькими взбитыми яйцами и ставим в духовку минут на 10 до готовности. Все, завтрак готов!

Вписывается в это гастритное меню и такое нехитрое диетическое и очень вкусное блюдо, как капустное пюре. Оно тоже готовится из отварной брокколи, а в итоге получается очень нежным и питательным. Способ его приготовления наверняка знает каждая хозяйка. А если нет, то обязательно справится с этой до боли простой затеей.

И не стоит увлекаться каким-то одним блюдом и употреблять его по несколько раз на день или каждый день – такой подход к лечению гастрита, поверьте, не принесет вам успех. А вот разнообразное и полноценное питание, по рекомендации врачей до 6 раз в сутки, да еще и на основе этого целебного овоща, сотворит чудеса. Словом, выбирайте кушанье на свой вкус, а кудрявая брокколи пусть станет вашим верным помощником в борьбе с гастритом и другими опасными заболеваниями желудочно-кишечного тракта!

Видео: Брокколи. Чудо-капуста

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!