Вся медицина онлайн

Диета при варикозе

Лечебное питание у пациентов с варикозом – основа терапии, способная снизить проявление симптоматики, приостановить развитие патологии и осложнений. Диета при варикозном расширении вен нижних конечностей уберет лишние килограммы, что облегчит существование ногам. Макро- и микроэлементы в сбалансированном рационе снижают вязкость крови, предотвращают тромбоз.

Диета при варикозе способствует улучшению состояния здоровья больного

Грамотно подобранная диета при варикозе нижних конечностей сделает крепче стенки вен и артерий, нормализует ток крови. Особую пользу несут рутин и квертицин, аскорбинка – благодаря им капилляры становятся прочнее, кровь разжижается, прогресс заболевания вен приостанавливаются. Диетолог подскажет, какие продукты разжижающие кровь при варикозе употреблять с учетом противопоказаний и имеющихся болезней.

Принципы лечебной диеты

В диетическом перечне при варикозе ног подобраны те продукты, которые нормализуют циркуляцию крови и ускоряют кровоток, а вредные продукты исключены. Правильные блюда остановят воспалительные процессы. Некоторые из продуктов способны не только застопорить варикоз, но и запустить выздоровление.

Принципы составления меню:

  • исключить продукты, которые провоцируют отеки и ожирение (мучное и сладкое, соленья и копчености);
  • питаться фруктами, сезонными овощами;
  • включить в меню крупы и злаки, зелень, обезжиренные молочные продукты, ягоды.

Раз в 7 дней нужно устроить отдых от еды, позволив себе 1,5 кг яблок либо 1,5 л кефира. Воду можно пить неограниченно.

Питание при варикозном расширении вен предполагает 5-6 приемов пищи, примерно через 3-4 часа. Можно придерживаться одного графика питания ежедневно. Такой подход наладит обмен веществ. Последний прием еды – за 3 часа до сна.

Спиртные напитки (включая вино и пиво), табакокурение – под запретом, это вредит сосудам.

Спиртные напитки для больного варикозом под запретом

Из способов обработки продуктов нужно остановиться на щадящих вариантах – варке, тушении, запекании. Хорошо, если в доме есть мультиварка, а вот сковороду можно убрать на антресоль. На фоне ожирения пересмотреть калорийность рациона, употреблять до 1200-1400 Ккал.

Грамотная диета при варикозе подразумевает увеличение потребления жидкости, что не допустить сгущения крови, застоя в венах. Густота крови напрямую влияет на скорость циркуляции. Чем она гуще, тем медленнее движется по периферийным сосудам, усложняя работу сердца. Кровь в ногах застаивается, провоцируя тромбоз. Простая вода способна разжижать кровь. Нужно пить по 30 мл и больше на каждый 1 кг массы тела. И это без учета соков, супов и кофе. Последний, кстати, выводит жидкость из организма. Лучше заменить кофе отваром трав, а еще выжатым самостоятельно овощным и фруктовым соком.

Фруктовые и овощные соки способствуют разжижению крови

Выбирая полезные продукты при варикозе, требуется помочь печени выполнять свои функции. Она производит вещества, изменяющие показатель свертываемости и густоты крови. Вот почему достичь разжижения крови можно отказом от жарки, как способа приготовления, острых приправ, от консервантов, жирных продуктов.

Что полезно венам

Проблемы с сосудистой системой устраняются правильным питанием. Так, желательно налегать на продукты, обогащенные клетчаткой, флавоноидами, витаминами, макро — и микроэлементами. Каждый элемент важен для самочувствия и для состояния сердечно-сосудистой системы в частности.

Биофлавоноиды тонизируют вены, укрепляют их стенки. Получить их можно из ягод и фруктов. Клетчатку получают из фруктов и овощей, злаков и бобовых, отрубей и зерновых. Клетчатка имеет биологическую ценность – благодаря ей худеют, предотвращают сосудистые патологии, очищают организм от токсических веществ и шлаков.

Биофлавоноиды, имеющиеся в фруктах и ягодах, положительно влияют на вены

Питание при варикозе вен обогащено витаминами, из которых главный – рутин. Получить его можно из зеленого чая, зрелых орехов, черноплодной смородины, апельсинов и грейпфрутов. Следующие по значимости: витамин С и Е. Аскорбинка снижает густоту крови, снимает воспаление и укрепит стенки в сосудах.

Токоферол (Е) –  антиоксидант, он останавливает действие свободных радикалов. Чтобы получить эти витамины диета при варикозном расширении вен на ногах включает подсолнечное и льняное масло, сезонные фрукты и овощи, ростки пшеницы.

Кроме витаминов, организму важны микроэлементы – калий, медь и магний. Много их в океанической рыбе и морепродуктах, зелени и молочных продуктах.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Что можно?

Питание при варикозном расширении вен на ногах насыщено витаминами и клетчаткой, макроэлементами и биофлавоноидами, белками. Такой состав укрепляет сосудистые стенки, они становятся эластичными и не допускают застоя крови. В списке допущенных продуктов:

  • овощные салаты на постном масле, куда добавляют орехи. Полезные овощи – кабачки и капуста, сладкий перец и томаты;
  • фрукты, из которых значимые: лимоны, апельсины;
  • супы из овощей (окрошка, свекольник);
  • злаки. Диета при варикозе на ногах включает гречу, овсянку, пшено и ячневую кашу. Злаки дадут нужные микроэлементы и клетчатку. Особенную ценность имеют пророщенные зерна – в них достаточно витаминов и белка;
  • хлеб — зерновой, черный и с отрубями;
  • белок нужен организму, поэтому в рационе есть говяжья печенка и нежирные куски мяса;
  • йод и минералы пациенты с варикозом получают из морепродуктов, океанической рыбы и морской капусты;
  • ягоды обеспечивают организм аскорбиновой кислотой, снимают отеки. Наиболее полезны в этом плане крыжовник и клюква, клубника и смородина. Черешня и вишня – источники биофлавоноидов, способных растворять тромбы;
  • белок и токоферол получают из фасоли, чечевицы и гороха;
  • растительные масла – источник витамина Е;
  • кисломолочные продукты содержат белок и кальций;
  • изюм, курага и другие сухофрукты обогатят организм магнием и калием.

Планируя питание при варикозе вен на ногах, нужно подсчитывать калории. В норме человек должен получать 30 ккал на 1 кг веса. Это суточная норма калорий, которую не следует превышать, если нет физических нагрузок, способных сжечь излишки энергии. Если калорий много, они способствуют лишнему весу, а тот – фактор варикоза.

Запрещенные продукты

Если диагностировано варикозное расширение вен, рацион составляют, учитывая не только нужные сосудам продукты, но и те, что запрещены. Ниже перечислено подробно, что нельзя есть при варикозе, чтобы избежать осложнений.

Острые продукты и сладости употреблять в пищу, больным с варикозом, нельзя

Итак, запрещены:

  • сельдь, скумбрия и другие виды жирной рыбы;
  • маринады и копчености, холодец и сало;
  • острые блюда и приправы;
  • шоколад и сладости;
  • белый хлеб, торты;
  • сладкая газировка;
  • жирные бульоны;
  • сметана, творог с высоким % жирности;
  • спиртные напитки;
  • гранаты, манго.

Соль желательно сократить до минимального количества, причем, не солить блюда в процессе приготовления, а уже в тарелке.

Есть теория, что от варикоза полезен витамин К. Витамин К сгущает кровь, что вредно. Поэтому желательно убрать из меню блюда с цветной капустой, соевым маслом, куриными яйцами и печенью, шпинатом, томатами. Не обязательно отказываться от указанных продуктов, но есть поменьше.

Как составлять меню?

Диета при варикозе вен подбирается врачом с учетом здоровья и возраста каждого пациента. Есть общие принципы, но детали отличаются. К общим рекомендациям относятся следующие: первые 4 дня придерживаться строгих ограничений, употреблять вареные овощи, свежие фрукты.

Удобнее делать овощные салаты, добавляя в них орехи. Заправить салат постным маслом и соком лимона, нужно пить воду. В эти 4 дня не разрешается: мясо и рыба, колбаса и сдоба, яйца и шоколад, творог и картофель.

Меню должно быть правильно продуманным и максимально полезным

На 5 день в меню вводят пару сухарей из ржаного хлеба, на 6 – 300 г пюре из картофеля с молоком. В течение 7 и 8 дня добавляют к рациону несколько сухариков и выпивают 500 мл молока, а на 9 день можно 1 яйцо сварить. В период с 10 по 13 дней к перечисленным продуктам добавляют 100 г творога, на 14 день варят гречку или рис на молоке. Дальше к указанному меню добавляют 100 г вареной говядины.

Важно! Чтобы давление всегда было 120/80 нужно добавлять в воду всего пару капель...

>>>Читать далее...<<<

После 3 недель диеты можно вернуться к привычному для себя рациону с учетом запретов при варикозе. Запреты снимут острые проявления болезни, остановят прогресс. Далее можно устраивать раз в 7 дней разгрузку организму, поддерживая достигнутый результат.

Когда состояние нормализуется, можно позволить отступить от строгой диеты, но ненадолго. При составлении лечебного меню нужно учесть потребности организма в калориях, минералах и витаминах. Чем разнообразнее питание, тем правильнее работает организм.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!