Вся медицина онлайн

Аллергия на яйца у ребенка

Одной из самых сложных аллергий в медицинской практике считается реакция на яйцо. Главная особенность такого состояния заключается в том, что этот продукт используется для приготовления многочисленных продуктов. Среди них выпечка, макароны и др. В качестве аллергенов могут быть не только яйца от курицы, но и от гусей, даже перепелов. У 2-3% людей обнаруживается такая аллергическая реакция. Нередко она возникает именно у маленьких ребят.

Симптомы

высыпания на коже с зудом
Симптомы: высыпания на коже с зудом

Распознать аллергию на яйца у малышей бывает очень сложно. Специфических признаков для этой проблемы не существует. Каждый раз реакция может проявляться по-разному.

Возникает симптоматика, если человек повторно употребил в пищу данный продукт. Появляются они быстро. Однако есть случаи, когда реакция начинает наступать спустя многие месяцы. Этот вариант называется псевдоаллергия. Она проходит спустя некоторое время самостоятельно, её легко вылечить при помощи нехитрой диеты.

Аллергия на яйца у ребенка опасна своими последствиями и осложнениями. Чтобы не допустить этого, при алейших симптомах нужно бежать к доктору. Как же распознать проблему?

  1. Появляется сыпь, зуд;
  2. Возникают респираторные симптомы: насморк, одышка, чихание, трудное дыхание, отёк;
  3. Со стороны ЖКТ появляется тошнота, которая нередко заканчивается рвотой, возникает вздутие живота, метеоризм, сильные боли;
  4. Головная боль, тик, сонливость и даже тремор – это последствия, за которые отвечает нервная система.

Причины

яйцо
До пяти лет у детей слабый иммунитет, поэтому может легко возникнуть аллергия на яйца

Аллергия на яйца у детей возникает чаще, чем у взрослых. Чем младше малыш, тем ярче проявления реакции. Если после 5 лет атипичные симптомы не исчезнут совсем, то аллергия приобретает хронический вариант течения. Почему так происходит?

До пяти лет организм ребёнка слабый, а иммунитет не сформирован до конца. Поэтому малыш легко и быстро реагирует на любые аллергены. Особенно часто реакции появляются, когда есть предрасположенность к этому по наследству.

Такая реакция на пищу – это обычно аллергия на белок. Ведь в его составе есть 4 аллергенных вещества:

  • Лизоцим;
  • Овальбумин;
  • Кональбумин;
  • Овамукоид.

И сырое, и варёное яйцо может вызвать такой бурный ответный имупульс иммунной системы. Ведь многие аллергены спокойно сохраняются даже после воздействия на них высоких температур.

В редких случаях аллергию вызывает не белок яйца, а его желток. Это более лёгкий случай. Опасность вызывают даже продукты, в которых содержатся яйца. Нередко у детей возникает проблема с вакцинацией, т.к. некоторые препараты созданы на основе эмбриона курицы.

Аллергия на перепелиные яйца – нередкое явление, несмотря на то, что этот вид яиц считается практически гипоаллергенным. Нужно максимально осторожно вводить этот продукт в рацион питания малыша.

Диагностика

Существует несколько методов, помогающих диагностировать проблему:

  1. Врач обязательно тщательно осматривает ребенка;
  2. Немаловажную роль играет опрос родителей. Т.к. очень важно знать, что кушал малыш;
  3. Аллергопробы – самый информативный и достоверный способ определить картину проблемы. Однако этот метод доступен для детей только с пятилетнего возраста;
  4. Анализ крови, который показывает концентрацию иммуноглобулинов в крови.

Возможные осложнения

Главная опасность данного вида аллергии заключается в том, что неизвестно, как она может проявиться. Есть вариант, когда возникают симптомы, требующие срочной помощи медиков. К ним относят:

  • Анафилаксию;
  • Отёк Квинке, который нередко сопровождается удушьем;
  • Потеря сознания из-за резкого падения артериального давления.

В этом случае важно, как быстро была оказана помощь. Иначе есть вероятность необратимых последствий и даже летального исхода.

Лечение

продукт
Первое, что нужно сделать — это исключить продукт из рациона питания

Если были замечены любые проявления аллергической реакции у ребёнка, нужно сразу же обратиться за помощью к профессионалу. Самостоятельно никаких действий лучше не предпринимать, чтобы не сделать ещё хуже. Только когда будет точно дифференцирован аллерген, можно назначить правильное лечение. Оно будет зависеть от остроты ситуации, а также от возраста ребёнка и особенностей организма. Для начала будет назначена симптоматическая терапия, чтобы убрать все симптомы иммунной реакции. Врач назначит:

  • Капли в нос, если присутствует насморк;
  • Местные препараты для устранения сыпи и других кожных проблем;
  • Капли в глаза, если наблюдается слезотечение и покраснение;
  • При интоксикации – энтеросорбенты;
  • Антигистаминные средства.

Аллергия на яйца у ребенка требует комплексного подхода. Во-первых, придётся убрать из своего рациона питания аллерген. Во-вторых, важно тщательно соблюдать все правила приёма лекарственных препаратов. В-третьих, придется соблюдать определённую диету. Только так есть возможность избавить малыша от аллергической проблемы и не допустить развития осложнений.

Диета

 куриные яйца
Если реакция появляется только на куриные яйца, то их можно заменить на любые другие

Яйцо – важный продукт питания в рационе человека. В нём есть большой запас витаминов, необходимого в жизнедеятельности белка, полезных микроэлементов. Яйца кур активно используются в кулинарном деле. Но, если выявлена серьёзная аллергия на данный продукт, его употреблять в пищу нельзя. Даже в малом количестве он опасен. Рекомендуется избегать:

  • Мясных полуфабрикатов;
  • Колбас;
  • Хлеба и сдобы;
  • Соусов и майонеза;
  • Салатов и макарон;
  • Мороженого и других сладостей.

Нередко производители используют в своих изделиях не целое яйцо, а его составляющие. Поэтому важно перед покупкой товаров тщательно читать состав. С осторожностью следует приобретать продукцию, в состав которой входят следующие вещества:

  • альбумин;
  • меланж;
  • эмульгаторы;
  • лецитин;
  • загустители;
  • и др.

С осторожностью нужно относиться к покупке не только продуктов питания, но и косметических средств. В некоторых из них есть данные составляющие.

Часто врачи советуют заменить яйцо от курицы на перепелиное. Правда, и этот продукт содержит аллергенный альбумин. Поэтому вводить новый продукт следует крайне осторожно. Желательно начинать с небольшого кусочка в ¼. Если за сутки никакой реакции не появилось, на следующий день можно употребить в пищу уже половину яйца. Со временем можно будет употреблять и по 2-4 яйца за сутки.

Все виды подобного продукта могут быть серьёзными аллергенами. Прежде чем употребить их в пищу важно проконсультироваться с врачом. Если реакция появляется только на куриные яйца, то их можно заменить на любые другие. В противном случае придётся подобрать продукты или их сочетание, которые обладают такими же свойствами.

В качестве заменителя в кондитерских изделиях и выпечке можно применять:

  • отвар семени льна. Достаточно всего лишь 1 ложки продукта и стакана кипятка. Их смешивают и настаивают в течение четверти часа. Готовый отвар очень похож по своей консистенции на желе. При добавлении его в блюда, вкус не меняется.
  • Банан протёртый – заменитель яиц. Правда, в этом случае вкусовые качества готового блюда сильно изменятся.

В выпечке заменить яйца можно, сочетая следующие продукты питания:

  • пекарский порошок и вода;
  • молоко, лимонный сок и сода;
  • сухие дрожжи, вода, растительное масло;
  • соевая мука, вода (обязательно кипяченая).

Вместо яиц в мясо можно добавить:

  • крахмал;
  • льняной отвар;
  • сухое молоко.

Профилактика

прогулка на свежем воздухе
Рекомендуется часто гулять на свежем воздухе

В качестве профилактических мер аллергии на яйца, необходимо поднять и укрепить иммунитет ребёнка. Для этого нужно:

  • придерживаться правил правильного и полноценного питания;
  • часто гулять на свежем воздухе;
  • обеспечить малышу полноценный сон;
  • принимать витамины.

Если у ребёнка существует склонность к аллергиям, то важно внимательно следить на реакцию его организма ко всему новому. А при первых признаках проблемы сразу же обратиться за помощью.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email