Вся медицина онлайн

Аллергия на рыбу

С пищевой аллергией на тот или иной продукт, сталкивается практически каждый второй житель планеты. К одним из распространенных аллергенных продуктов относится различная морская и речная рыба и прочие дары моря. Рыба – ценный белковый продукт, богатый на микроэлементы, витамины и жирные кислоты. В составе морской рыбы и прочих морепродуктов, находится йод и фтор. Такой продукт, как рыба, присутствует на столе каждого жителя страны.

Кроме замечательного вкуса и полезных свойств, рыба способна спровоцировать развитие аллергической реакции, как у детей, так у взрослых людей. И термическая обработка не способна убить аллергены. У некоторых людей, аллергия может начаться от запаха рыбы или от контакта с аллергенным продуктом во время ее приготовления. Почему развивается аллергия на рыбу, по каким признакам можно ее диагностировать?

Причины развития аллергии на рыбу

красная рыба
Часто аллергическую реакцию вызывает морская рыба, в основном встречается аллергия на красную рыбу

Появление аллергической реакции на рыбу провоцирует наличие в ее мышечных тканях специфического белка – парвальбумина. Этот белок является одним из сильных аллергенов, который невозможно разрушить во время термической или соляной обработки рыбы. Аллергия может возникнуть даже после того, как человек поест из посуды, в которой ранее готовилась рыба, даже не смотря на то, что эта посуда была вымыта. То есть, даже микроскопические частички рыбы способны вызвать негативную реакцию иммунной системы. Аллергическая реакция может развиться после контакта с кормом для рыб, преимущественно, дафнией.

Существует несколько причин возникновения аллергии на рыбу:

  • наличие в рыбе и морепродуктах химических веществ и отходов, которые находятся в водоеме, в котором обитает рыба;
  • искусственное разведение рыбы, используя антибиотики и препараты, стимулирующие рост рыбы, от чего портится ее качество;
  • длительное хранение и порча приводят к тому, что в рыбе появляется токсин – скомбротоксин, который отличается устойчивостью к любым видам обработки;
  • наличие в рыбе паразитов. Они встречаются в речных видах, иногда они бывают в морской рыбе, нужно перед готовкой и употреблением продукта, тщательно его осматривать.

Существует ряд факторов, провоцирующих развитие аллергии на рыбу:

  • склонность к аллергическим реакциям любого типа;
  • наследственность. Для развития аллергии у ребенка достаточно будет, чтобы хотя бы у одного родителя была аллергия. И совсем не обязательно, чтобы это была аллергия на рыбу. Симптомы начинают развиваться в раннем возрасте и могут преследовать человека на протяжении всей жизни;
  • ослабленная иммунная система. Если у ребенка сильный иммунитет, то аллергическая реакция быстро проходит, но если иммунная система слабая, то заболевание будет прогрессировать;
  • среда обитания. Люди, проживающие возле водоемов, питаются преимущественно продуктами местного улова, то есть рыбой. И даже если рацион питания достаточно многообразный, в нем все равно содержится большое количество аллергенных веществ. Часто аллергическую реакцию вызывает морская рыба, в основном встречается аллергия на красную рыбу. Негативная реакция организма на речную рыбу встречается не часто, но все же бывает, если рыба обитает в загрязненном водоеме.

Симптомы аллергии на рыбу

тошнота и рвота
Симптомы: тошнота и рвота

При наличии аллергии на рыбу, симптомы у взрослых и детей проявляются сразу после употребления аллергенного продукта, иногда могут появиться только через несколько дней. Когда у человека имеется повышенная чувствительность к рыбе, то аллергия может проявиться на запах еды. В таком случае начинается слезоточивость, наблюдаются приступы чихания.

Аллергические признаки могут быть разнообразными, все они явно выражены. После употребления аллергенного продукта начинается поражение желудка и кишечника, которое сопровождается признаками:

  • тошнота и рвота;
  • сильные боли в желудке, колики;
  • диарея;
  • изменение стула.

Через несколько часов начинается поражение кожи и органов дыхания, в результате возникают следующие симптомы:

  • высыпания на коже;
  • покраснение кожи;
  • нестерпимый зуд;
  • приступы чихания;
  • аллергический насморк;
  • красные пятна, волдыри;
  • отечность губ, языка, гортани;
  • приступы сухого кашля;
  • затруднение дыхания.

Если аллергическая реакция приобретает тяжелую форму, то у больного наблюдается ухудшение самочувствия, которое характеризуется головными болями, повышенной температурой тела, отсутствием работоспособности, сонливостью. Вышеперечисленная клиническая картина представляет угрозу для здоровья и жизни больного. И если ему не оказать медицинскую помощь, то может наступить анафилактический шок или отек Квинке, что приводит к летальному исходу.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Аллергия на рыбу у детей

рацион питания ребенка
Первый раз вводить в рацион питания ребенка рыбу рекомендуется не ранее 2-х лет

Рацион ребенка трудно представить без рыбы, она содержит большое количество полезных для детского организма, веществ. Аллергия у малыша часто возникает по причине того, что мать во время беременности или кормления грудью, употребляла рыбу в большом количестве. Аллергические реакции возникают и после первого прикорма, несформированный организм ребенка не способен усвоить и переварить такой сложный продукт.

Первый раз вводить в рацион питания ребенка рыбу рекомендуется не ранее 2-х лет, хотя многие врачи разрешают это делать уже с восьмимесячного возраста. В первый раз дать ребенку нежирную речную рыбу в виде пюре, с добавлением овощей.

Если после употребления рыбных блюд у младенца появились какие-нибудь из вышеперечисленных симптомов, то нужно прекратить употребление рыбы и обратиться к аллергологу. Если этого не сделать, то второй приступ может закончиться летальным исходом.

Лечение аллергии на рыбу

рыбные блюда
Первым делом рекомендуется исключить из рациона рыбу и рыбные блюда в любом виде

После обнаружения первых симптомов, нужно обратиться к опытному врачу для диагностики заболевания. Диагностируется аллергия при помощи методов:

  • изучение анамнеза пациента;
  • опрос и осмотр больного;
  • анализ крови;
  • кожные пробы;
  • провокационные тесты.

Лечение аллергии на рыбу имеет идентичный принцип лечения пищевой аллергии. Первым делом нужно исключить из рациона рыбу и рыбные блюда в любом виде. Сделать просто, ведь дары моря для нас остаются экзотическими продуктами. Но вот людям, у которых аллергическая реакция развивается даже от запаха рыбы, будет сложнее. Им нужно обходить стороной рыбные прилавки и места, где готовят морепродукты.

Для читателей нашего сайта, совместно с компанией ALLERGYX Ltd., мы подготовили 50% скидку на средство от аллергии. В составе комбинация растительных экстрактов, которые, будучи приняты внутрь, уже в течение 10 минут блокируют реакцию организма на аллерген. Успейте заказать по сниженной цене. Берегите своё здоровье.

>>>Приобрести препарат по сниженной цене<<<

Если одного исключения аллергенов из рациона питания недостаточно и нужно избавиться от симптоматики заболевания, то врач может назначить следующие лекарственные препараты:

  • антигистаминные средства;
  • сорбенты;
  • витаминно-минеральные комплексы;
  • гормональные препараты;
  • мази и гели наружного применения;
  • назальные спреи и капли в нос.

Если есть аллергия на рыбу, лечение подбирается строго врачом, учитывая индивидуальные особенности пациента, степень развития и тяжесть течения заболевания. Самолечение или применение народных способов лечения в данном случае может только усугубить положение.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!