Вся медицина онлайн

Аллергия на морепродукты

Мидии, креветки, кальмары и прочие морские обитатели известны не только своими вкусовыми качествами, но и пользой, которую они приносят организму. И совсем недавно морепродукты считались экзотикой.

Но увеличилось не только число потребителей морепродуктов, но и аллергиков. Это происходит по причине того, что креветки, кальмары, крабы являются сильнейшими аллергенами. Симптоматика аллергического поражения может быть сильной. Необходимо иметь представление об аллергии на морепродукты, чтобы вовремя ее выявить. Чтобы аллергической реакции не произошло, дары моря нужно употреблять осторожно, особенно, маленьким детям.

Причины развития аллергии на морепродукты

причины
Когда в организм попадает чужеродный белок, содержащийся в морепродуктах, иммунитет воспринимает его за вредное вещество

Аллергия на морепродукты – одна из наиболее встречаемых пищевых аллергических реакций, которая происходит по причине нарушения работы иммунной системы. В морских обитателях присутствует большое количество белка, а в некоторых их представителях и вовсе содержание белка намного больше, чем в других пищевых продуктах. Белок – жизненно важное для жизни человека вещество, которое содержится в структуре волос, ногтей, мышц, выполняет в организме важные функции.

Но это все происходит, если белок поступает в нормальном количестве. А вот некоторые белки в больших количествах, после проникновения в организм, способны спровоцировать развитие сильной аллергической реакции.

Во многих морепродуктах содержится большое количество аллергенных веществ, но причинами аллергии становятся следующие полипептиды:

  • белок тропомиозин;
  • производные парвальбумина и белок в чистом виде;
  • фермент аргининкиназа.

Когда в организм попадает чужеродный белок, содержащийся в морепродуктах, иммунитет воспринимает его за вредное вещество, в результате синтезируется гистамин, который будет аллергическим медиатором. Аллергенные вещества в морской рыбе и прочих морепродуктах, сохраняются даже после термической обработки. Часто аллергическую реакцию вызывает белок парвальбумина, он находится во всех морских обитателях.

Также причинами аллергии на морепродукты могут быть:

  • некоторые вещества, содержащиеся в хитиновой оболочке;
  • красители и добавки, которые используются при выращивании креветок;
  • токсические вещества, которые проникают в морепродукты из окружающей среды;
  • неправильная транспортировка и хранение продуктов, что приводит к их испорченности.

Факторы, провоцирующие аллергию на морепродукты

факторы
Практически 80% аллергиков имеют аллергическую реакцию на несколько морепродуктов одновременно

Одни люди склонны к аллергическим реакциям на морепродукты, а другие нет. Но существуют факторы, способствующие развитию аллергической реакции. К ним относятся:

  1. склонность к аллергии любого типа;
  2. генетическая предрасположенность. Для развития аллергии у ребенка достаточно, чтобы у одного родителя была аллергия. И не обязательно, чтобы это была аллергия на морепродукты. Симптомы начинают развиваться в раннем возрасте и могут преследовать человека на протяжении всей жизни;
  3. слабый иммунитет. Если у ребенка сильный иммунитет, то аллергическая реакция быстро проходит, но если иммунная система слабая, то заболевание будет только прогрессировать;
  4. среда обитания. Люди, которые живут в поселках возле моря, питаются преимущественно продуктами местного улова, то есть морской рыбой. И даже если рацион питания достаточно многообразный, в нем все равно содержится большое количество аллергенных веществ. А аллергенным морепродуктом является тунец, в нем содержится много антигенов.

Практически 80% аллергиков имеют аллергическую реакцию на несколько морепродуктов одновременно. Поэтому, если заметили у себя аллергические проявления на мидии, креветки или любой другой морепродукт, следует быть осторожными и с употреблением остальных даров моря.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Симптоматика аллергии на морепродукты

симптомы
Аллергические признаки могут быть разнообразными, но все они явно выражены

Симптомы аллергии на морепродукты, как и любой другой пищевой аллергической реакции, проявляются сразу после употребления аллергена. Иногда симптоматика может наблюдаться только через пару дней. Но когда у человека имеется повышенная чувствительность к морепродуктам, то аллергия может проявиться даже на запах такой еды. В таком случае начинается слезоточивость, наблюдаются приступы чихания.

Аллергические признаки могут быть разнообразными, но все они явно выражены. После употребления морепродуктов начинается поражение желудка и кишечника, во время которого наблюдаются симптомы:

  1. тошнота и рвота;
  2. сильные боли в желудке, колики;
  3. диарея;
  4. изменение стула.

Со временем заболевание развивается, а симптомы усиливаются, в результате поражаются органы дыхания и кожный покров:

  1. сыпь по всему телу;
  2. покраснение кожи;
  3. сильный зуд и чихание;
  4. аллергический ринит;
  5. красные пятна, волдыри;
  6. отечность губ, языка, гортани;
  7. приступы сухого кашля и затруднение дыхания.

Если аллергическая реакция приобретает тяжелую форму, то у больного наблюдается ухудшение самочувствия, которое характеризуется сильными головными болями, повышенной температурой тела, отсутствием работоспособности, сонливостью. Вышеперечисленная клиническая картина представляет угрозу для здоровья и жизни больного.

И если ему не оказать срочную медицинскую помощь, то может наступить анафилаксия или отек Квинке, который приводит к летальному исходу. Такие состояния, как анафилактический шок и отек Квинке сопровождаются удушьем, потерей сознания, резким понижением артериального давления, жаром. Чтобы не наступила смерть, нужно немедленно вызвать скорую помощь и прекратить контакт с аллергеном.

Особенности аллергической реакции на морепродукты у детей

морепродукты
Морепродукты можно вводить в прикорм малыша когда ему исполнится 8 месяцев

Рыбный белок можно вводить в прикорм малыша с того момента, как ему исполнится 8 месяцев. Первый прикорм рекомендуется проводить утром, а в течение всего оставшегося дня нужно наблюдать за самочувствием ребенка. И если стали заметны какие-нибудь аллергические симптомы, то нужно сразу обратиться к врачу для проведения диагностики.

Кормящей матери также нужно аккуратно употреблять морские продукты, так как аллергенные вещества вместе с грудным молоком передаются малышу и его несформированный организм может негативно на них отреагировать, вызвав аллергическую реакцию. Аллергия у малышей – это опасное явление, так как их слабая иммунная система не способна оказать нормальную защиту, в результате чего симптоматика заболевания ярко выраженная. И если вовремя не заметить признаки аллергии и продолжать давать малышу морепродукты, то следующий аллергический приступ может закончиться летальным исходом.

Диагностика аллергии на морепродукты

Диагностика
Для выявления аллергена нужно сделать анализ крови, кожные пробы

Когда появились подозрения на аллергию, нужно обратиться к врачу-аллергологу, который тщательно изучает анамнез больного и осматривает его. Если пациент знает, на что у него аллергия, то постановить диагноз и начать лечение не составит труда. Но, если первичный осмотр не позволил выявить, что стало причиной аллергической реакции, то необходимо провести клинические анализы:

  • общий анализ крови;
  • пробы кожного покрова;
  • провокационные тесты.

Действенным способом выявления аллергена является ведение пищевого дневника, в котором пациент записывает продукты, которые входят в его рацион питания и свое самочувствие после их употребления. Этот метод простой, но не всегда действенный, поэтому лучше провести анализы и обследования.

Для читателей нашего сайта, совместно с компанией ALLERGYX Ltd., мы подготовили 50% скидку на средство от аллергии. В составе комбинация растительных экстрактов, которые, будучи приняты внутрь, уже в течение 10 минут блокируют реакцию организма на аллерген. Успейте заказать по сниженной цене. Берегите своё здоровье.

>>>Приобрести препарат по сниженной цене<<<

Лечение аллергии на морепродукты

лечение
Все лекарственные препараты назначаются строго врачом, исходя из индивидуальных особенностей пациента, степени развития и тяжести течения заболевания

Лечение аллергии на морепродукты имеет идентичный принцип лечения пищевой аллергии. Первым делом нужно прекратить употребление любых морских продуктов, в том числе и морскую рыбу, в особенности, красную. Сделать это просто, ведь большинство даров моря для нас остаются экзотическими. Но вот людям, у которых аллергическая реакция развивается от запаха рыбы, будет сложнее. Им нужно обходить стороной рыбные прилавки и места, где готовят морепродукты.

Если одного исключения аллергенов из рациона питания недостаточно нужно устранить симптомы заболевания, то врач может назначить следующие медикаменты:

  1. антигистаминные препараты;
  2. энтеросорбенты;
  3. витамины, минералы и иммуностимуляторы;
  4. глюкокортикостероиды;
  5. мази и гели наружного применения;
  6. назальные сосудосуживающие спреи и капли.

Все лекарственные препараты назначаются строго врачом, исходя из индивидуальных особенностей пациента, степени развития и тяжести течения заболевания. Самолечение может усугубить положение.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!