Вся медицина онлайн

Аллергия на глютен

На различные продукты питания может появиться специфическая реакция организма — аллергия. В наше время зафиксированы случаи появления аллергии на глютен.

Глютен — это субстанция, одна из составляющих злаковых культур, иными словами это клейковина. Она содержится в огромных количествах в различных видах злаковых культур, таких как: ячмень, овес, рожь и пшеница. Это аллергия на пшеницу и всевозможные виды изделий из муки. Аллергическую реакцию на глютен важно отличить от генетического заболевания — целиакия. При наличии данного заболевания, в организме недостает фермента, который дробит белок клейковины злаковых. Продукты, имеющие в своем составе глютен, могут приводить в негодность ворсинки тонкого отдела кишечника.

На протяжении всего цикла жизни, люди с болезнью целиакии, должны придерживаться строжайшей диеты, исключающей глютен.

Соблюдая необходимый режим при возникновении или склонности к аллергии на глютен, возможно полное исчезновение признаков. В детских годах, аллергия на глютен возникает на каши. Чтобы избежать или снизить возможность возникновения аллергии, не стоит вводить каши до 6 месяцев.

Симптомы аллергии на глютен

дискомфорт в области кишечника
Симптомы: дискомфорт в области кишечника

По своей выраженности симптоматика проявления аллергии на глютен может разниться и зависит от особенностей возраста.

Проявления аллергии:

  • диареи и запоры;
  • наличие в каловых массах больших примесей жира;
  • резкая потеря веса;
  • повышенное газообразование;
  • дискомфорт в области кишечника;
  • боли в суставах;
  • дефициты витаминов;
  • кровоточивость десен.

Проявления аллергии у детей выражается немного по-другому:

  • отеки ног;
  • сухость эпидермиса;
  • ломкость волос;
  • выпадение зубов;
  • раздражительность;
  • резкое уменьшение массы тела.

Заболевание опасно не только проявлениями в виде крапивницы, анафилактического шока и отека Квинке, но и негативным влиянием на разные процессы метаболизма в организме, а при несвоевременном лечении способно привести к токсическому разгрому органов и частым заболеваниям.

Правильная постановка диагноза у новорожденных осложнена тем, что реакция проявления на клейковину развивается не сразу, а спустя несколько дней после употребления. Это намного усложняет поиск аллергенного агента.

При избыточном количестве глютен накапливается в человеческом организме, что приводит к гиперсенсибилизации. Это обуславливает другое название — накопительная аллергия, что неверно, так как количество содержания аллергена, совершенно не имеет влияния на силу возникновения аллергической реакции. В минимальных количествах глютен способен вызывать аллергию у тех, кто имеет к ней предрасположенность.

Глютеновая аллергия и беременность

вынашивание малыша
Во время вынашивания малыша, аллергия не представляет большую угрозу для будущего младенца

Во время вынашивания малыша, аллергия не представляет большую угрозу для будущего младенца, как то, что во время аллергии на глютен развивается дефицит питательных веществ и минералов. Помимо этого, в первом триместре беременности применение противоаллергических препаратов воспрещается.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Лактация

В молоко матери клейковина попасть не может, так как глютен является белком по своей природе, и прежде чем всосаться стенками желудочно-кишечного тракта, он расщепляется. Для новорожденных, вскармливаемых на материнском молоке, возникновение глютеновой аллергии исключается.

материнское молоко
Для новорожденных, вскармливаемых на материнском молоке, возникновение глютеновой аллергии исключается

Но случается и так, что у новорожденного развивается пищевая аллергия на молочный белок и на глютен сразу. В таком случае высыпания появляются и при вскармливании различными кашами и материнским молоком, тогда сложно определить аллерген.

Диагностика

Чтобы выявить причины, вызвавшие аллергическую реакцию, используют несколько видов диагностики:

  • анализ крови на присутствие специфических иммуноглобулинов Е, характеризующих присутствие аллергии;
  • вычеркивание из рациона питания содержащие клейковину продукты.
биохимический анализ крови
Биохимический анализ крови является определяющим и на основе его ставится окончательный диагноз

Биохимический анализ крови является определяющим и на основе его ставится окончательный диагноз.

Также назначают специализированную диету и прописывают антигистаминные препараты, глюкокортикостероидные мази. Используют гомеопатию для симптоматического лечения аллергии.

Лечение аллергии на глютен

Основным в лечении аллергии на клейковину считается правильно подобранная диета, которая исключает следующие продукты:

  • многие виды злаков — ячмень, овес, рожь;
  • различные изделия из сдобного теста;
  • макароны, овсяная и манная крупа, мука, панировочные сухари;
  • полуфабрикаты из мяса;
  • соусы;
  • разнообразные специи;
  • алкогольные напитки, содержащие злаковые культуры: водка, джин, пиво, виски;
  • картофель фри;
  • крахмал из пшеницы;
  • настойки и эссенции;
  • кофейные напитки;
  • бананы.
правильная диета
Правильная диета при аллергии на глютен

Взрослые люди любят употреблять макаронные изделия, но при аллергии на клейковину, употреблять их нельзя. На нашем рынке присутствуют альтернативы — лапша из гречневой и рисовой муки, произведенные в Китае, Корее, Японии и Таиланде. По вкусовым качествам и они не отличаются от изделий из пшеничной муки.

Приправы и бульоны для супов изготавливаются с применением глютена, что противопоказано чувствительным к веществу людям.

Помимо специализированной диеты, взрослым назначают медикаментозную терапию, направленную на устранение проявлений аллергии.

Для устранения различных проявлений применяют противоаллергические препараты:

  1. Кларитин.
  2. Диазолин.
  3. Тавегил.
  4. Эриус.

А также используют глюкокортикостероиды:

  1. Адвант.
  2. Акридерм.
  3. Гидрокортизон.

Также используют противовоспалительные — Мовалис, Дексаметазон; бронхолитики — Сальбутамол и иммуномодуляторы — иммунная сыворотка.

Проявление аллергии характеризуется различными высыпаниями на коже, которые можно устранить, применяя мази на гормональной основе: Преднизолоновая мазь, Элок, Флуцинар.

При возникновении аллергии на глютен важным критерием является подбор медикаментозных средств, для непереносимости глютена свойственен обширный спектр расстройств ЖКТ. Чтобы не усугубить ситуацию, необходимо с вниманием относиться к выбору препаратов.

Серьезные проблемы возникают в случае, если пациент не подозревает у себя аллергию на клейковину. Он продолжает употреблять продукты с этим белком. Его организм истощается в связи с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. На фоне возникновения аллергической реакции во много раз снижается впитывание полезных веществ ворсинками тонкого кишечника, наблюдается острая нехватка витаминов и различных минералов. Организму катастрофически не хватает белков, жиров и углеводов.

Необходимо добавить в рацион питания много других продуктов, которые помогут восполнить истощенные запасы организма:

  • различная кисломолочная продукция;
  • супы вегетарианские с огромным количеством овощей, без мясного бульона;
  • каши, приготовленные на водной основе — гречневая, рисовая, кукурузная крупы;
  • яйца, сваренные в крутую, омлеты на пару;
  • виды белого мяса — индейка, кролик;
  • овощи и фрукты;
  • кисель;
  • чаи зеленый и черный;
  • безглютеновые заменители хлеба;
  • масло рафинированное;
  • натуральный мед.

Не стоит забывать, что аллергикам не стоит применять пищевые добавки из следующего списка:

Для читателей нашего сайта, совместно с компанией ALLERGYX Ltd., мы подготовили 50% скидку на средство от аллергии. В составе комбинация растительных экстрактов, которые, будучи приняты внутрь, уже в течение 10 минут блокируют реакцию организма на аллерген. Успейте заказать по сниженной цене. Берегите своё здоровье.

>>>Приобрести препарат по сниженной цене<<<
  • Е 965 -мальтитный сироп;
  • Е160 — пищевой краситель каротин;
  • Е 411 — овсяная камедь;
  • Е150а — сахарный колер;
  • Е 150d — колер по аммиачно-сульфитной технологии;
  • Е 636 – мальтол;
  • Е 953 – изомальт.

Помимо того, чтобы бороться с проявлениями аллергических реакций на глютен, безглютеновую диету используют для устранения и лечения астматического синдрома, синдрома хронической усталости, различных по этиологии артритов.

Безглютеновая диета позволяет сбросить лишние килограммы, а также очистить свой организм от всевозможных токсинов и шлаков.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:

Подпишись на рассылку

И получай лучшие статьи о здоровье на email

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Не забудьте вступить в нашу группу в Facebook!
Друг, не уходи!